2024年6月– date –

2024年6月6日、滋賀県長浜市にある【水口製菓】さんを訪問させていただきました。 「美味い煎餅なら、場所に関係なく通用する」。そんな想いを胸に、先代の教えを受け継ぎ、滋賀で手焼き煎餅づくりを続ける水口さんご夫婦。 今回は、工房の見学を通して、...